🥐パン作り教室 in デイサービス🍞

新年最初のパン作り🥐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は『ウインナーエピパン』！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん？『エピ』ってなに(・・?　　そう思ったあなた。答えは最後に💡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんベテランですから、丸めるのも伸ばすのもお手のもの(^^)v　　　　　　　　　　　

生地を長方形に伸ばしたら、ウインナーとチーズをトッピング😋　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　「包むのうまいわね！」そんな声が聞こえてきます👂　皆さんさすがです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　お次はハサミで切り込み✄首の皮、違った💦薄皮一枚のギリギリをよーく狙って👀　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この切り込み具合が、このあとの作業に影響しちゃいます😲。　　　　　　　　　　　　　

あ～、写真がうまく撮れていない😨　切り込んだ生地を左右交互にずらしていきます。そこを写したはずが・・・。　　　カメラマンの力不足😢　　　　　　　　　　次こそはしっかり撮ります！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、出来上がり🥐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、お待ちかねの答え合わせ💡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『エピ』の意味は！？　　フランス語で『麦の穂』🌾。だからパンの形も穂をイメージしたものになっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回もお楽しみに(^_^)/~